Kinder Country – die kleinen, süßen Cerealienriegel aus der Werbung, die jeder kennt. Durch ein Rezept in der Zeitung kam ich auf die Idee, eine Torte daraus zu backen. Das Ergebnis kann sich nicht nur sehen lassen, es schmeckt auch dementsprechend lecker. Ob’s eine Kalorienbombe ist? Mhmmm.. das kann sich wohl jeder denken! Wie dem auch sei, die Hauptsache ist, dass es schmeckt. Hier gehts zum Rezept:
Zutaten für den knusprigen Tortenboden:
150g Cerealien bzw. Honey Wheats (hier)
200g dunkle Schokolade
runde Tortenform (24cm Durchmesser)
1. Schokolade klein hacken, in einem Topf schmelzen.
2. Cerealien dazugeben und gut vermischen.
3. Tortenboden mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen und flach drücken.
4. Nach einigen Minuten den Tortenring wieder weggeben, damit die Schokolade nicht daran kleben bleibt.
5. Das Ganze in einen kühlen Raum (oder Kühlschrank) stellen und trocknen lassen.
Zutaten für die weiße Creme:
250g Topfen / Quark
250g Mascarpone
300g Schlagobers
200ml Milchmädchen
3 Pckg. Sahnesteif
5 Blatt Gelatine
1. Topfen / Quark, Milchmädchen und Mascarpone cremig verrühren.
2. Gelatine lt. Packungsbeilage zubereiten und dazugeben.
3. Schlagobers hinzugeben und weitermixen bis die Masse andickt.
4. Sahnesteif hinzufügen und 1-2 Minuten weiterschlagen.
ACHTUNG: nicht zu lange, sonst wird es ‚grisselig‘. JA, den Ausdruck gibts 😛
NÄCHSTER SCHRITT:
1. den getrockneten Tortenboden stürzen, Backpapier abziehen und wieder in die Kuchenform zurückgeben. Tortenring anlegen.
2. Die Creme einfüllen, glatt streichen und beliebig dekorieren. Am besten eignen sich Kinder Countries und die restlichen Cerealien.
3. das Ganze für ein paar Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kalt stellen.
PS: ich habe die Hälfte der Torte für ein paar Stunden in den GEFRIERSCHRANK gegeben – schlussendlich wurde daraus ein KinderCountry Eis 😉
Würde mich über Bilder freuen, wenn jemand die Torte ausprobiert.
Christina
No Comments